Différents, indépendants, non conforme aux règles du marché du vin, nous privilégions ce qui est produit par la vigueur et l’harmonie de la nature et par le délire d’un vigneron. Notre engagement dans la poursuite de différentes techniques de travail, de la non uniformité du goût mais aussi de la typicité qui ne repose pas sur les contraintes des AOC, pourrait nous faire passer pour des révolutionnaires.

Je m’adresse à des personnes qui abandonnent les a priori, qui sont curieuses et attirées par des nouveautés bacchussiennes. Vous êtes rigoureux dans le choix de vos produits et voulez dynamiser votre proposition avec des cuvées électriques pour les clients à l’esprit aventurier. Collectionneurs de saveurs, vous cherchez surtout des vins atypiques, rares et modernes à la vivacité accentuée.

La (one-man)Bande

Étant à la constante recherche de parfaire mes connaissances et mes compétences professionnelles dans le monde du vin, j’ai obtenu en 2006, le diplôme de sommelier à Rome auprès de l’A.I.S., l’Association de sommellerie italienne, en 2008 celui de sommelier de l’huile d’olive et en 2014 le niveau advanced du diplôme de WSET à l’École du vin à Paris. Inscrit à l’Université de Bourgogne en 2014, j’étudie avec Jacky Rigaux et obtiens le Diplôme universitaire : « Pratique de la dégustation par la connaissance des terroirs ».

J’ai à cœur de proposer les produits des vignerons qui travaillent sérieusement leur terre, qui retournent aux valeurs du terroir et qui respectent les équilibres naturels des sols.

Les Terroiristes